Burger žemľa SMASH

Naša Smash Burger žemľa je vytvorená špeciálne pre prípravu dokonale šťavnatých burgerov v štýle smash. Vyznačuje sa jemnou, nadýchanou striedkou, tenkou zlatistou kôrkou a vyváženou chuťou, ktorá necháva vyniknúť kvalitné mäso aj ostatné ingrediencie. Vďaka starostlivo vybranej receptúre si zachováva svoju štruktúru, neprepadáva sa a výborne absorbuje chute bez toho, aby sa rozmáčala. Každá žemľa je výsledkom remeselnej výroby, dlhoročných skúseností a dôrazu na kvalitu, vďaka čomu je ideálnou voľbou pre moderné bistrá, food trucky aj náročných milovníkov poctivých burgerov.

Postup prípravy hamburgerovej Smash žemle 

1. Žemle nechajte rozmraziť pri izbovej teplote približne 30 – 60 minút, až kým úplne nezmäknú.
2. Rozmrazené žemle prekrojte na polovicu a vložte ich reznou stranou nadol na rozpálenú platňu, panvicu alebo gril.
3. Predpekajte ich 1 – 2 minúty, kým povrch nezíska jemne zlatistú farbu a chrumkavú textúru.
4. Spodnú časť žemle natrite omáčkou podľa vlastného výberu a pridajte čerstvú zeleninu.
5. Uložte pripravené mäso alebo inú hlavnú ingredienciu, doplňte syr, zeleninu a ďalšie prílohy podľa receptúry.
6. Priklopte vrchnou časťou žemle a ihneď podávajte.

Takto pripravená žemľa si zachová mäkkú striedku, chrumkavý povrch a dokonale doplní chuť každého burgera.